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這次跟團買了月亮蝦餅六個原價@80 ( 特價 )@60 * 6 = $ 360 ( 雜費$ 5、免匯費 )
附:泰式酸甜醬4 包 + 綜合水果醬2 包 ( 醬包也需冷凍 )
放點油熱鍋後轉小火,蝦餅無需解凍直接放入鍋中煎
切記不可一直翻面,等兩面呈現金黃色即可
起鍋前,可轉大火逼油一下下
如網上所教,
一點硬硬的,那表面就會有酥脆感
超薄的餅皮 + 滿滿的內餡〈約 1cm 厚〉
內餡:蝦子70% + 魚漿30%
真的料很多ㄋㄟ ~ 每一口都吃的到紅紅的蝦肉ㄛ ~
沾醬:泰式酸甜醬 ~ 味道就不太夠味、道地ㄌ‧‧‧
不過,品嚐了幾片後‧‧‧
我就感到有些膩了ㄋㄟ ~
不知是否我油給放多了些?
下次再改進看看囉!
( 後 續 )
昨天同事拿了我這盒『蜂蜜芥末醬』給我
靈機一動 ✷
想到冰箱還有剩下最後的一片月亮蝦餅
法式蜂蜜芥末醬拿來沾月亮蝦餅 Ψ
我個人是覺得比它原本附的泰式酸甜醬還要好吃多了!
真的沒想到還蠻不錯吃ㄉ呢 ~ 我喜歡