桃園市 - *皇宮* 餐廳級月亮蝦餅

2010121922:20


                           ☼

這次跟團買了月亮蝦餅六個原價@80  ( 特價 )@60 * 6 = $ 360  ( 雜費$ 5、免匯費 )

附:泰式酸甜醬4 包 + 綜合水果醬2 包 ( 醬包也需冷凍 )

 

 

 

放點油熱鍋後轉小火,蝦餅無需解凍直接放入鍋中煎

切記不可一直翻面,等兩面呈現金黃色即可

起鍋前,可轉大火逼油一下下  

 

                              

 

如網上所教,

一點硬硬的,那表面就會有酥脆感  

 

 

 

超薄的餅皮 + 滿滿的內餡〈約 1cm 厚〉

內餡:蝦子70% + 魚漿30%



 

 

真的料很多ㄋㄟ ~ 每一口都吃的到紅紅的蝦肉ㄛ ~  

沾醬:泰式酸甜醬 ~ 味道就不太夠味、道地ㄌ‧‧‧ 

 

 

 

不過,品嚐了幾片後‧‧‧

我就感到有些膩了ㄋㄟ ~

不知是否我油給放多了些?

下次再改進看看囉!  

 

( 後 續 )

 

昨天同事拿了我這盒『蜂蜜芥末醬』給我 

靈機一動

想到冰箱還有剩下最後的一片月亮蝦餅

 

 

法式蜂蜜芥末醬拿來沾月亮蝦餅 Ψ

我個人是覺得比它原本附的泰式酸甜醬還要好吃多了!

 

真的沒想到還蠻不錯吃ㄉ呢 ~ 我喜歡